Ejemplar de buey almizclero. [Ovibos moschatus.] También llamado buey almizclado o toro almizclero. Mamífero artiodáctilo rumiante de la familia de los bóvidos, subfamilia de los caprinos. De pequeño tamaño; alcanza una altura de en torno a 45 centímetros. Se caracteriza por la ausencia de cuernos y por el gran desarrollo de los caninos de la mandíbula superior en los machos. En la región umbilical, existe una bolsa glandular que produce y almacena el almizcle. Viven en las altiplanicies chinas y tibetianas, aunque actualmente escasea debido a la intensa caza de la que ha sido objeto: la caza del buey almizclero no sólo tiene por fin la obtención de la carne y piel, sino el almizcle, materia aromática altamente cotizada.